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Un barista bikini est une personne qui prépare et sert des boissons de café tout en tenue rares comme un bikini ou lingerie. Aux États-Unis, cette tendance marketing (parfois appelé sexpresso ou bareista ,originaire de la région de Seattle, Washington dans les années 2000. Des phénomènes similaires sont apparus dans des pays tels que le Chili et le Japon depuis au moins les années 1980